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10 conseils pour des photos de streetfood exceptionnelles !


3 février 2016

Réussir sa communication visuelle lorsque l’on est un restaurateur itinérant est un levier de développement de premier rang. Que vous soyez propriétaire d’un Food truck, d’un Food bike ou d’un stand, il est primordial de mettre en valeur la beauté de votre Street Food à travers vos photos. Si vous avez l’habitude de suivre les le quotidien des Food trucks les plus connus sur les réseaux sociaux, vous remarquerez qu’ils possèdent tous un point commun : de magnifiques photos qui mettent l’eau à la bouche ! 

À la Food Truck Agency, nous connaissons quelques bonnes techniques et astuces, pour faire de vous, un photographe Food hors-pair.

Alors si vous souhaitez passer du #foodmorn au #foodporn, retranscrire la qualité de votre Street Food dans vos photos et attirer plus de clients, cet article est fait pour vous !

 

  1. Lumière

De nombreux photographe vous le diront : la lumière représente l’élément le plus important pour une photo réussie. Votre sujet de photographie, nécessite une exposition suffisante afin de paraître naturel. Lorsque vous prendrez en photo votre création, placez-la dans un endroit ensoleillé tout en évitant la lumière directe, qui pourrait ajouter un niveau d’ombre malvenu. 

De plus, pour les personnes souhaitant retoucher leurs photos, la lumière naturelle facilite la modification des nuances de couleurs de la photo. 

Attention ! Si vous ne possédez pas de matériel pro, évitez de prendre vos photos sous une lumière artificielle sous peine d’obtenir des photos jaunâtres.

 

  2. Angle

Une difficulté récurrente chez les photographes Food débutants, est la prise de vue des photos. En effet, bien que dans certaines conditions (photo prise à une main dans la rue en tenant la barquette) cet angle soit efficace, il est plus judicieux de prendre la photo avec un angle plus proche du sol ou du support, afin de mettre en avant la qualité de la photo. 

 

  3. Macro

Pour prendre de belles photos, le réglage macro pourra être sélectionné afin de créer le point de focus sur une partie de votre plat et de flouter légèrement le fond. Le réglage Macro est très utilisé aujourd’hui car il permet de mettre en avant les détails d’un plat et donc de communiquer la variété, la fraicheur et la qualité des aliments utilisés.

 

  4. Dressage

Aussi important que les ingrédients utilisés, le montage de votre plat doit être soigné. Pour un burger ou un sandwich, il sera important de mettre en évidence les ingrédients utilisés dans la recette en les faisant apparaître. Pour un plat en sauce, pensez à séparer les différents éléments afin de créer un contraste intéressant. 

Attention aux tâches de gras/ de sauce ou aux petites miettes qui pourraient faire baisser le cachet de votre photo (ce sont de petits détails qui attirent l’œil). Vous pouvez également consulter des livres/blogs spécialisés en photographie gastronomique pour trouver de l’inspiration.
 

  5. Brillance

Afin de renforcer l’aspect fraîcheur de vos créations, de nombreux professionnels recommandent de brosser au pinceau vos plats en utilisant un peu d’huile d’olive. Attention à la quantité utilisée, sous peine de donner une apparence trop huileuse à votre plat.

 

  6. Vapeur

Afin de donner une impression « sorti du four » il peut être intéressant d’ajouter sur votre photo des effets de vapeur. Dans la réalité, il est difficile de recréer cette vapeur, surtout à l’écran. Si vous maîtrisez Photoshop, vous pourrez ajouter ces effets de fumée en petite quantité.

 

  7. Efficacité

Vous n’êtes pas une chaîne de Fast-food (bien heureusement !), et vous travaillez sans aucun doute des produits frais et de qualité dont l’aspect, une fois cuisinés, risque de rapidement s’altérer. Il est donc primordial de prendre vos photos dès que le plat est assemblé afin d’éviter que le plat perde de sa couleur, se fige... Pour éviter cela, il faut anticiper et donc préparer votre installation à l’avance et, si possible, demander de l’aide à une personne. 

Une fois votre plat prêt, vous n’aurez alors plus qu’à le placer devant votre objectif et laisser parler votre fibre artistique !
 

  8. Mise en scène

Pour réussir à prendre de belles photos, il est souvent utile de mettre en scène votre préparation, en l’accompagnant d’autres éléments. Laissez parler votre créativité en plaçant votre cuisine dans un contexte valorisant les ingrédients ou ustensiles que vous utilisez : planches à découper en bois, bols, légumes frais… Ces éléments complémentaires, représentent un environnement propice à une photo de qualité. 

 

  9. Environnement

Prendre une photo en extérieur permettra à votre public de se projeter : une photo prise dans la rue, ancrera l’aspect Street Food, une autre prise dans un parc donnera un aspect naturel, et fera ressortir la fraîcheur du plat. Laissez parler votre créativité et affinez votre image de marque et votre ciblage. Choisissez bien votre lieu, prenez votre photo et récoltez les likes !

 

  10. Récurrence 

Vous avez peut-être remarqué sur Instagram, les séries de photos permettent de donner un style indéniable à celles-ci. Des comptes comme @foodintheair ou @desserted_in_paris ont connu le succès grâce à leur identité visuelle construite autour d’un angle de vue identique. Une bonne façon de marquer les esprits ! 

En suivant ces quelques astuces vous avez toutes les cartes en main pour réaliser de belles photos. 

Chez The Food Truck Agency, nous sommes encore loin de réaliser de belles photos, mais lorsque l’on voit celles que l’on a pu prendre à nos débuts, un bout de chemin est passé (et avec ce petit guide on risque de s’améliorer) ! 

Sortez votre appareil, commencez à shooter et laissez parler votre talent !