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Top 5 des plats qu’on adore déguster, mais pas regarder


30 Mai 2018

Aujourd’hui, on vous propose un Top 5 des repas et aliments qui ne donnent visuellement pas envie, mais excellents quand on les goûte. Il ne faut pas toujours se fier aux apparences, ces produits ne payent pas de mine et pourtant on les adore ! Préparez-vous, on vous révèle tous leurs secrets.

Le cassoulet

Qui n’a jamais dévoré un bon cassoulet ? Qui ne s’est jamais jeté sur une assiette pleine de haricots tarbais, de saucisses et autres viandes, et d’une sauce exquise ? Amateur de cassoulet, habitants du Sud-Ouest ou non, même si on ne se l’avoue pas, la majorité d’entre nous aurons craqués.

Et pourtant, le cassoulet, si on regarde uniquement l’aspect, ça n’est pas très ragoutant. Un amas de haricots en sauce, le tout pas très distinct, on pourrait presque confondre avec une bouillabaisse !

Alors, le cassoulet, on en pense quoi ? 

Les escargots

On continue sur cette lancée et cette fois-ci, on va parler de nos fameux escargots ! Ah, les escargots, symbole de notre cher petit hexagone, on n'en mange pas forcément à chaque repas mais il ne faut pas les sous-estimer. En effet, ces petites bêtes ne sont faites que de muscles et donc sont très peu caloriques, et oui environ 67 calories pour 100 grammes.

Les escargots auraient même un apport en protéines plus important que le boeuf avec un taux élevé de vitamine A, calcium et magnésium. Bien sûr, côté goût, on leur donne un petit coup de pouce avec du beurre à l’ail. Beaucoup plus calorique maintenant ! Et on vous l’accorde, sans ce beurre aillé, les escargots, ça serait pas la même chose.

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L'andouillette

L’andouillette, ces fameux rouleaux : soit on en raffole, soit on n’ose pas y toucher. Finalement, l’andouillette a une composition plutôt obscure. On va éclaircir la chose pour vous. Cette pièce de charcuterie cuite est composée d’intestins et d’estomacs de porc. Même si on connaît l’andouillette au porc aujourd’hui, il n’en n’a pas toujours été ainsi. L’andouillette vient du Moyen-Age et était constituée de bœuf, de veau, de jaune d’œufs ou encore de poisson.

Si ce produit ne paraît pas absolument indispensable, arrêtez d’écouter les clichés et lancez-vous, vous ne serez pas déçu.

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La "meat pie"

Pour la découverte de la semaine, on vous propose la meat pie, spécialité de la cuisine australienne. Malgré son aspect peu ragoutant, la meat pie défie la tourte à la viande classique, la steak pie britannique (son ancêtre) ou encore la pork pie. Bref, peu importe le nom, la base est la même, mais les saveurs spécifiques à l’Australie ajoutées dans la recette dite « aborigène » de cette tarte à la viande la positionne au-dessus de toutes. On vous la conseille expressément !

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Le kaki

Mais qu’est-ce que c’est que cette tomate ? Prenez les paris pour ce fruit original : le kaki ! On peut reconnaître le kaki grâce à sa forme plate qui rappelle la tomate, sa couleur orangée plutôt flashy et des petites encoches à la base du fruit.

Il existe une multitude de variétés mais celle que l’on retrouve en Occident est cette dernière, en forme de tomate large et ronde, avec un peau lisse. Et ceux-ci sont sucrés ! Vous pouvez le manger à la cuillère et la peau est fine et comestible. Bref, tout pour apprécier ce fruit au goût sucré plutôt original : on vous laisse découvrir.

Le saviez-vous ? L’arbre fruitier sur lequel pousse le kaki se nomme un plaqueminier.


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