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Quelqu’un a dit Winter is coming ?


07 décembre 2020

Bon, on est d’accord, “2020 se classe parmi les trois années les plus chaudes jamais enregistrées” selon Le Monde mais l’hiver approche ! Il va être l’heure de sortir ses charentaises, son appareil à raclette (vous comprendrez seulement en lisant la suite) et lire les articles de la Food Truck Agency avec un bon chocolat chaud.

 

Qui dit décembre dit Noël, mais chez Food Truck Agency on aime l’originalité donc on s’est dit qu’un article sur la raclette ce serait bien plus atypique (bon ok, pas trop en fait…).

 

Mais connaissez-vous réellement l’histoire de la raclette ?

 

Avant d’être tendance, la raclette s'appelait “fromage rôti”. C’était bien moins vendeur, je vous l’accorde.

Remontons le temps. Au XIIème siècle, alors que les moutons peuplaient les vallées des montagnes suisses, les bergers prenaient l’habitude de se réunir au coin du feu. C’est alors qu’un soir, l’un d’eux laissa une de ses meules trop près du feu, ce qui la fit fondre. Le berger fut obligé de "racler" son fromage dans une assiette. Il trouva cette découverte tellement bonne qu’il recommença avec ses compagnons.

Depuis, nous nous réunissons en famille ou entre amis pour déguster cette trouvaille.

 

 

 

Chez la Food Truck Agency, vous pouvez retrouver l’équivalent : le Wraclette grâce au Trotter l’un de nos meilleurs Food Trucks parisien ! Cette combinaison de wrap et de raclette aura de quoi vous faire apprécier le temps hivernal.

 

Pour les septiques du “fromage rôti”, on vous pardonne. Peut-être que les bretons pourront vous séduire grâce à leurs fameuses crêpes. Dans ce cas, on a aussi ce qu’il vous faut ! Fini les doudounes, le camion Breizh Truck Food Truck aura de quoi vous réchauffer.

 

Alors, une petite raclette, ça vous tente ?