Foodtruck Nantes

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Nantes, célèbre « cité des Ducs », ne possède pas l’excellence de Paris ou autant de restaurants qu’à Bordeaux. Pourtant, avec sa culture maraîchère, son dynamisme économique et ses élans écologistes Nantes est une ville idéale pour le développement de nouvelles idées et notamment des foodtrucks et foodbikes.

Une terre maraîchère d’exception

Le Pays de la Loire est une terre riche qui a toujours su apporter à ses habitants qualité et quantité. La « Mecque des légumes » est également riche en poissons de mer comme d’eau douce et de vignes avec l’excellent Muscadet.

A défaut de grands vins, la métropole nantaise a su développer ces produits qui font le bonheur des restaurateurs locaux, à la recherche de produits issus de circuits courts. Une tradition qui se poursuite dans les assiettes.

Une cuisine au service du produit

Vous n’aurez peut-être pas entendu parler du gâteau nantais ou de la carotte de Chantenay mais avez surement déjà vu passer (sans le savoir) des produits nantais dans votre assiette. Productrice peu connue du grand public, Nantes est sans aucun doute une métropole de talent.

Lla cuisine nantaise ne s’incarne pas à travers des recettes emblématiques, mais est plutôt une cuisine au service du produit local. Nantes et son histoire portuaire ont permis, de part un métissage des cultures et des saveurs, l’émergence de restaurateurs et concepts innovants.

A Nantes les foodtrucks et foodbikes se démocratisent

Parmi ces restaurateurs, les traiteurs streetfood mettent à l’honneur la production locale à travers des recettes venues du monde entier. A la croisée entre tradition et modernité, ils réinventent des plats traditionnels en y ajoutant des saveurs trouvées lors de voyages à l’étranger.

A Nantes les foodtrucks et foodbikes ont le vent en poupe et s’installent même, directement au pied des bureaux d’entreprises afin de proposer leur cuisine aux employés. Une façon simple, rapide et efficace de se restaurer au déjeuner.

Vous aussi pouvez réserver un foodtruck pour un événement ou de façon récurrente au pied de votre entreprise. Découvrez quels styles culinaires sont disponibles sur Nantes et contactez-nous pour accueillir les meilleurs foodtrucks et foodbikes nantais.