Lille possède une culture gastronomique authentique et diversifiée du fait de sa situation géographique,
à la croisée des îles britanniques, de la Belgique et du reste de la France.
En plein changement, la Capitale des Flandres voit son marché évoluer.
Les Food Trucks deviennent populaires et conquièrent le marché face à des restaurants renommés.
Lille est une ville riche et dispose de divers quartiers tous atypiques, tel que le Vieux-lille, au Nord.
On parle ici du centre historique de Lille avec la Rue de la Monnaie, la place aux Oignons,
le parvis de Notre-Dame.
Il y a aussi le Lille-centre, allant de la gare Saint-Sauveur aux halles centrales de la rue de Solférino,
jusqu'à Euralille.
A travers ce secteur on peut retrouver les anciennes paroisses de Saint-Etienne
et Saint-Maurice, le quartier Haussmannien près de la place de la république et du Boulevard de la liberté,
Science Po et l’École des arts et métiers, le quartier d’affaire entre les gares de Lille-Flandres et
de Lille-Europe.
Au sud de Lille nous pouvons retrouver Wazemmes, ancienne banlieu industrielle désormais transformés
en quartier peuplé d’espace vert, avec de nombreux logements à la place des usines.
Pour finir nous avons Lille Moulins au sud-est de Lille, avec une grande mixité sociale,
on peut trouver de tout, des théâtre, des médiathèques, des anciennes usines de textiles,
la faculté de droit, des clubs sportifs etc...
La cuisine du Nord est connue pour ses fromages (maroilles, cheddar, gouda),
ses produits de la mer, mais également ses bières artisanales.
Les traditionnelles baraques à frites, cohabitent peu à peu avec les Food Trucks.
Ces derniers s’insèrent parfaitement dans la métropole lilloise, apportant diversité et
renouveau sur le patrimoine gastronomique de la ville.
Entre cuisine flamande revisitée, cuisine italienne, végétarienne, asiatique ou burger,
les food trucks plaisent à Lille.
Soudés, ils insufflent un vent de nouveauté et proposent une offre qui plaît en toute occasion:
de l’événement privé de particulier au repas d’entreprise, les food trucks sont partout et
se développent pour rassasier passants et employés affamés.
Loin des clichés qu’on leurs associent, les Food Trucks Lillois ne se limitent pas à de simples
“baraques à frites”.
En effet, la Cité Nordiste dispose d’une variété de camions cuisines, avec des prestataires
tel que la Marmite Mobile qui propose de la cuisine gastronomique.
Dans un autre style, Super Cuisine s’impose avec une carte pensée pour la diet’, en favorisant
des produits locaux à base de crudités, que l’on peut englober sous la nouvelle vague du “healthy”.
Retrouvez nous également du côté de Roubaix, Tourcoing, Marcq-en-Barœul, Villeneuve d’Ascq,
Lezennes, Ronchin, Faches-Thumesnil, Loos, Sequedin, Englos, Ennetières-en-Weppes, Capinghem,
Prémesques, Pérenchies, Lambersart, Saint-André-lez-Lille, La Madeleine, Wasquehal, et leurs environs.
Lille est une ville très dynamique et jeune, toujours à la recherche de nouveauté.
Et oui, il faut trouver des bulles de bonheur sous un temps souvent gris !
Activité dans laquelle la Food Truck Agency excelle.
En proposant divers styles culinaires, les employés peuvent voyager le temps d’une pause,
tout en restant à proximité de son lieu de travail.
On le sait, une bonne pause déjeuner permet aux employés de créer une meilleure cohésion.
On sort du cadre professionnel et on profite d’un doux moments, en bonne compagnie culinaire
pour apprendre à découvrir les collaborateurs.
Pour fournir un meilleur travail, les employés doivent se sentir bien au sein de l’entreprise.
Il faut donc penser à tous les points positifs pour accentuer ce ressenti.
Les spécialistes de la restauration rapide doivent s’intéresser de près aux règles nutritionnelles
pour proposer une offre dans l’air du temps.
Tous nos Food Truck sont issus de produit frais avec un circuit court et rentre tous dans la charte de qualité.
Compte tenu de la culture gastronomique de la région, il est difficile de se convaincre que
les cantines d’entreprises peuvent convaincre les employés du lundi au vendredi.
En effet, les plats les plus prisés dans la région sont difficile à servir dans des plateaux repas,
sans parler des moyens financiers qu’il faudrait injecter pour y parvenir … sans bafouer sur la qualité
du repas en lui-même.
Les influences culinaires sont nombreuses à Lille, et il est difficile pour tout restaurateur de satisfaire
la très large palette de style demandée par la clientèle Lilloise.
À ce problème, Food Truck Agency possède la solution.
Avec notre solution de restauration pour les entreprises, nous pouvons positionner un à cinq
Food Trucks aux pieds des bureaux de vos collaborateurs chaque semaine.
Chaque jour, une nouvelle spécialité, une nouvelle saveur, un nouveau plaisir et un nouveau sourire dans vos rangs.
Notre expertise et notre réseau peut vous l’offrir.
