Ici on s’adresse autant aux foodistas qu’aux novices culinaires. On parle bonne bouffe, street food et food truck. Retrouvez aussi nos conseils destinés spécialement aux porteurs de projets : vous souhaitez monter votre food truck ? Vous voulez mieux communiquer ? On vous donne les meilleurs conseils pour vous accompagner. Retrouvez aussi les nouvelles tendances food et les nouveaux concepts de food trucks.
Attention, en ce début d’année, de fausses annonces concernant des emplacements de food trucks pour les Jeux Olympiques 2024 à Paris circulent.
Envie de proposer une carte qui donne faim ? La Food Truck Agency vous propose de nombreux conseils et astuces pour réaliser le menu idéal.
La tendance du moment, c’est le “green”. Rien à voir avec le golf, cet article aborde le sujet de l’écologie et comment il a influencé le domaine de la restauration.
Découvrez notre sélection de plats épicés pour avoir l'eau à la bouche. Des plats qui sortent de l'ordinaire pour combler les amateurs de piments !
Quand il fait froid, rien ne vaut un bon petit plat d'hiver pour se réchauffer : on vous a préparé une liste pour faire monter la température !
Les tendances culinaires qui changent votre pause-déjeuner : petit tour d’horizon des nouvelles manières de consommer
Découvrez comment cette tendance sociétale de fond est arrivée jusqu’à la Street food et a transformé certaines pratiques.
Découvrez comment le burger, emblème de la street food, se retrouve sur la carte des plus grands restaurants gastronomiques français.
Vous souhaitez mettre en place une relation de confiance avec vos clients ? Mais vous vous y connaissez plus en cuisine qu’en fidélisation ? Vous êtes au bon endroit.
Comment le burger est-il devenu le plat N°1 en se hissant au rang de “plat le plus dégusté au monde” ? Découvrez les origines de ce phénomène culinaire.
En quoi l’approvisionnement en circuit court est-il la solution à de nombreuses problématiques actuelles en terme d’alimentation ?
Découvrez notre guide sur comment lancer votre food truck : aménagement, financement, rentabilité, statut juridique, emplacements...